Economato sabe o que é?
Consultoria em Logística na Hotelaria
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"Economato? Que raio."
Pensou Luís, a personagem principal do livro Reis do Economato. Um livro que fala sobre Hotelaria, Logística, Liderança e Inteligência Emocional. Foca a importância do controlo de custos e apresenta o modelo de trabalho praticado pelo autor durante 15 anos.
Uma história descontraída, inspirada em acontecimentos reais, que pretende contribuir para a valorização da área Logística na Hotelaria e Restauração.
Um livro essencial a todos os profissionais e estudantes do sector.
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